李明珊還原當天經過，她5日舉辦年前直播特賣活動，親自煮東西給粉絲吃，瞬間吸引幾百名人支持，現場大排長龍。為了避免客人等太久，她加快速度炸食物，結果不小心燙傷右手當場冒泡，「把自己的手當雞塊炸，我二度燙傷」。由於當時還在工作招呼客人，心急的李明珊只用衛生紙擦拭、沒有馬上沖水處理就繼續工作，後來發現時傷口已皮肉分離，「擦完之後皮也掉了，真是錯誤的示範」。
李明珊笑說，其實當下不會覺得痛，後來有同事拿藥膏給她擦，她簡單處理後敬業繼續工作，怎料後來反而越來越痛，直到另1名有護理經驗的員工一看，才發現對方拿成割傷藥膏給她擦，趕緊帶她沖水並厚敷燙燒藥膏。李明珊當時一度考慮掛急診，但想著已經半夜就算了，接著就直奔北上繼續工作，笑說「賣吃的，難免會，我沒有很在意我的手腳。」
另外，李明珊去年跟前夫王心正離婚，也坦承如今身邊有「好朋友」，自己本身喜歡聰明的男生也不挑外表，自嘲「比較容易感動、好騙」。回顧去年業績，她則低調表示「差不多啦」，對於外界常拿她與「天后闆妹」比拚，她則認為2人販賣的產品調性不同，「我不會把誰當假想敵，最大目標是我自己」。雖然網路業績已不如疫情時期的賺，但她會努力開放更獨特的產品，在直播界殺出一條血路。
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