年後減肥不用怕！營養師教你輕鬆減重無負擔

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天氣寒冷加上年節大吃大喝，體重不知不覺就爬上身，營養師提醒大家年後要趁早檢視一下自己的體位，只要掌握黃金減重期就能快速回復往日窈窕身材。所謂黃金減重期，就是趁體重增加還沒超過2公斤，就趕快執行漸重計畫，通常1個月內就能輕鬆的把多餘的肥肉甩掉，若等體重暴增過多或拖太久才開始執行減重計畫，通常減重的效果就會大打折扣，所以當發現自己體重默默地增加時就要開始提高警覺。

衛生福利部桃園醫院新屋分院營養師張秀年提醒，減重最忌諱餓肚子，否則撐不過一週就會自動放棄，如果你已經開始展開減重計畫，營養師提供大家有效減重不挨餓的小訣竅，首先吃飯時要細嚼慢嚥，努力放慢進食速度，讓大腦中樞有足夠時間接受到進食刺激，才能透過「瘦體素」、「膽囊收縮素」等激素的分泌，發出飽足警訊避免進食過量，通常建議每餐至少要超過20分鐘。另蛋白質攝取要足夠，低脂雞胸肉、蛋類、豆腐等產生的飽足感會比澱粉類食物來的更加持久。正餐如吃太少導致胃部空虛，通常飯後還會有強烈的進食慾望，建議可以多選擇高纖維、體積大、熱量又低的食物如：綠葉蔬菜、菇類、花椰菜、蒟蒻…等來增加飽足感，把胃填滿自然就可以減少額外吃零食或點心的渴望。冰箱存放一些低熱量點心，如什錦蔬菜瘦肉湯，嘴饞時可以隨時加熱來吃，取代零食健康又方便。多喝水，除了增加飽足感，更有益於身體的新陳代謝、排除廢物，促進體內循環。

營養師張秀年鼓勵大家除了掌握減重黃金期、搭配減重小訣竅，若能再加入一些運動來輔助，就能有效甩掉人肉游泳圈，快速回復往日曼妙身材。