江振誠曾在2020年的紀錄片《初心》分享自己與模特兒老婆Pam相識相戀的過程，當時江振誠遠赴新加坡挑戰主廚事業，因為有了Pam的主動出擊，才終於讓兩人走在一塊，僅僅認識7天Pam就向江振誠展開攻勢，不只透過簡訊告白，還在交往3個月之後，以簡訊向江振誠求婚，面對大自己2歲的Pam，江振誠坦言：「我不希望交女朋友、結婚而改變我的廚藝之路。如果她沒告白，我不會跟她在一起，那時的我看待事業就像是殺手，出任務、收工，心無旁鶩。」，而全力配合江的Pam更成為他情感關係上的重要夥伴。
而直到去年47歲江振誠出席活動，為了支持老公特地到場的老婆Pam還帶著兩人愛犬探班，怎料根據《CTWANT》報導，江振誠在餐廳收工之後，卻與另外一位五官精緻的年輕女子跨夜共度12小時，令人不禁好奇兩人關係究竟為何，如今，更有網友挖出江振誠哥哥江宏恩在春節期間，帶著妻子、媽媽、姐姐和弟弟江振誠飛往日本金澤遊玩的紀錄影像，江宏恩發文表示：「謝謝龍年⋯謝謝金澤⋯給了我們團聚的新年旅程⋯⋯新的一年大家再好好加油吧。」，從照片中能看到一家人在當地遊玩的身影，不過卻沒看到江振誠的妻子Pam現身，讓網友忍不住猜測：「難道兩人關係已經變了？」。
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