2024年12月16日 星期一

副刊/銀河洞越嶺遇山居人家

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銀河瀑布與銀河洞巖壁垂蕤如帶秀麗的青蕨。圖:陳嘉英提供

從新店捷運站至銀河洞,搭每小時一班的綠12公車,銀河洞站下車,步行30分鐘可到登山口。下一班車還很遙遠,張望站牌上的每班公車,突見647往大崎腳,確認也到銀河洞,便歡喜上車,更幸運的是遇上從飯店業轉行,開了十多年的司機,如數家珍地介紹一路風光,並詳解登山之路。

正午時分,三十度高溫頂頭蓋下,從下車的北宜公路轉入銀河路,前無人後也無人,汗涔涔,眼前的路越走越長,心裡越想越懷疑。及至終於看見住家,卻闃無人聲,花開寂然,正徬徨不安之際,終遇見一位老先生,豈料開啟一段在地百年家族史的聽聞。

現年81歲的張先生坐享三代同堂,三樓透天厝旁車庫豪車,日子過得滋潤光澤。說起五代種茶、竹筍、橘子的生活,既有一言難盡的甘苦,也有職人專業的自得。山上人家早上天一亮便得起床,第一樁事不是上學,而是要先餵豬、砍柴做雜物。爸爸的原則是只要不遲到即可,三男三女,食指浩繁,讀國民小學會看字即可。至於初中,沒錢繳學費,家裡有做不完的農事,壓根不在考慮範圍之內。

那時候北宜路尚未開闢,全是石頭路,直到1950年龔將軍買下山頭100甲土地才開出銀河路,拉通了電線,才有眼前的便利。 當時從山上土埆厝走到新店國小要一個半小時,諺語說:「九月九霎日,十月日生翅,憨慢查某領未直。」這意思是九月開始白日越來越短,太陽出來一下子就又沒了;十月的日照像會飛一樣的段,手腳較笨拙的女人無法應付,來不及做好工作,太陽已經下山了。因此,放學走回時已天黑,個個拿竹子裝油塞入金紙,點火回家,媽媽在山上看見火光便呼喚孩子的名字引路。

星月下,你呼我應的聲音在曠渺山裡旋轉,回家的路上會像冰心〈小橘燈〉裡所描述:「慢慢地在黑暗潮濕的山路上走著。這朦朧的橘紅的光,實在照不了多遠,但這小姑娘的鎮定、勇敢、樂觀的精神鼓舞了我,我似乎覺得眼前有無限光明!」

山上闢梯田種米,六月收成的米最好吃,背到大崎腳碾米,100斤剩70斤,米糠帶回給豬吃,工錢十多元。十月收成少,米糧不足,媽媽只好在便當裡加入地瓜,放點曬乾的長條蘿蔔。老先生至今還記得別人吃煎荷包蛋,自己咬蘿蔔乾喀喀作響的尷尬羞赧。

相較於現在從山上挑橘走四十分鐘,集中於銀河路,自有青果合作社來取,以前挑到大崎腳、碧潭,那沉甸甸的擔子,直到老了還肩痛背酸。

聽做茶百年的傳家人說起,方知原來茶樹可採五次:清明春茶、端午前不噴農藥,蟬咬過的做成東方美人茶;六月是鐵觀音(最後一心較大,經五天五次反覆揉成圓形,隔天打開再滾出熱度,耗乾水分,再捲入包布發酵),或包種茶(葉嫩,最後一心較小,不發酵)。接著是秋茶,最後是九月初六寒露,天冷茶葉長得慢而厚的冬茶。

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攤成一籃籃小調的鼠麴草,等著清明磨米做成粿。圖:陳嘉英提供

眼見牆上掛滿綠竹筍比賽的獎狀、錦旗,方知眼前高人不僅是種茶達人,還是種筍好手。張先生說起色微黃帶點苦是綠竹筍本色,但現在人們喜歡筍白嫩微甘,底胖尾翹價錢高。老農自有一套順應市場的訣竅,也就是採收後填土,但不能太高,否則筍子細又長,不符合潮流。

說到這,張先生感嘆這全是人力換來,但也很殷切地強調要懂得觀察菜的需要和植物生長習性。譬如老筍頭不長筍則除之,以維持新陳代謝,於其旁種新筍,隔年砍掉老筍,任其腐爛微養分,再將老土曬太陽使之復活。

這番操作下,每年端午過後半個月裡每天運1000多斤竹筍,至板橋埔墘賣,挖起的筍子會再生小筍,第二次採收也能賣上十天半個月。

靠山吃山,小格頭摘來的鼠麴草攤成一籃籃小調,等著清明磨米做蘿蔔絲粿。那是代代相承的家常,是生活裡釀成的酒。

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瀑布自頂灑落仙氣飄飄如騰雲駕霧。圖:陳嘉英

從登山口走到銀河洞瀑布全是百年安山岩石階,當初敲打出點狀的刻痕、歲月裡數不清的足印都在堅硬無言的石頭身上留下故事。

傳說呂洞賓降伏蟾蜍留下景美仙跡岩,清光緒十六年建木柵指南宮,俗稱仙公廟,難道因為這緣故,位於青潭溪支流、楣子寮溪上游的銀河洞,瀑布自頂灑落仙氣飄飄如騰雲駕霧,洞巖壁垂蕤如帶的青蕨空靈秀麗。較於山西懸空寺的枯瘦,此處峭壁內的觀世音菩薩小廟、瀑布後方呂洞賓廟,在水氣暈染之下格外有古意和生趣。

沿溪水而築的步道安安穩穩,前人開路後人舒坦,原始林木與巨石深苔漫散時間的情節,曲折的石階、枕木、泥土、草葉,各自推衍落籍於山間的枯榮。

眾鳥鳴聲繚繞,獨行於空山之中,靜默,卻也喧囂。

山之無言語千萬言,水之無意與柔情,都在裡面了。

作者:陳嘉英
國立臺灣師範大學閱讀教學課程講師、景美女中語文資優班教師及召集人、曾獲台北市特殊優良教師與台灣省師鐸獎。

著作:《課堂外的風景》(與陳智弘合著)、《凝視古典美學:高中古文鑑賞篇》、《寫作力》、《打造閱讀的鷹架:教你如何閱讀》、《閱讀力:三招教你破解閱讀密碼,強化競爭力》、《從世界名著經典出發,提升你的人文閱讀素養》、《第一本教你寫好學測國寫的作文書──議題導向的閱讀與寫作》等。

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