寶林茶室食物中毒案持續擴大，截自28日累計通報已有18人，造成2人死亡、5人重症住進加護病房、1人在一般病房、另有10人已自行返家休養，衛福部昨(28)日晚間8點半緊急召開記者會對外說明，其中一名死者解剖的檢體內驗出血液內有「米酵菌酸」。
王必勝表示，昨日對遺體進行解剖後，確定在40歲呂男體內發現「米酵菌酸」，這是台灣首度驗出「米酵菌酸」，在經過專家會議後，有醫院發現院內還有米酵菌酸的標準品，因此立即提供給衛福部檢驗使用。王必勝也提到，目前檢體還在陸續檢出，後續仍會繼續進行遺體解剖工作，也會針對住院的患者進行採樣，看是否在患者身上也採出米酵菌酸。
臺大毒理學研究所教授姜至剛說明，米酵菌酸是一種罕見的毒素，主要影響肝臟、腎臟和腦部，主要症狀包括全身無力、頭暈、嗜睡、嘔吐等，患者還可能併發血便、少尿、血尿、低血壓、心率不整、體溫過高、黃症、四肢僵硬、呼吸困難、譫妄、休克、昏迷，更嚴重時可能在症狀出現後1~20小時死亡，極據國外報告的群聚事件，致死率介於30~100%。
王必勝提到，這個東西在甚麼地方感染的，仍有待確認，但不排除各種可能性，目前已請CDC做環境取樣、培養，看看會不會培養出這樣的細菌。王必勝也強調，目前案件已進入偵辦階段，但這並不是最後的結果，後續還是要等檢方的綜合判斷，再做一併的訊息發佈。
