2024年05月19日 星期日

桃園美食/溜溜酸菜魚進駐中壢SOGO 原物料產地直送「食」力驚人

漢來美食旗下知名川味品牌「溜溜酸菜魚專賣店」首度插旗北部,進駐中壢SOGO百貨。圖:李春台攝

漢來美食旗下知名川味品牌「溜溜酸菜魚專賣店」首度插旗北部,進駐中壢SOGO百貨。漢來美食行銷副總吳若寧表示,為了讓台灣饕客品嘗到道地的川味美食,酸菜魚從魚肉到調料,只要是能體現道地川味,都一律從原產地進口到台灣,為的就是要保證食客品嘗到的,是道地的川味酸菜魚。

「溜溜酸菜魚」自2022年在高雄SOGO百貨開立首家品牌餐廳;隔年再連開兩家分店,其中富民店因位於北高雄裕誠商圈的街邊店,營業至宵夜時段,吸引大量夜貓顧客,成為年輕人宵夜聚餐的新熱點。3家分店於2023年總營收高達9000萬,來客數更達16萬。漢來美食看好市場需求乘勝追擊,4月在中壢SOGO店開出品牌第4家分店,也是首度插旗北部的重要里程碑。

 
           
 
           

吳若寧表示,餐食依舊以酸、麻、香、辣、爽集一鍋的「招牌酸菜魚」為主打,鮮酸滋味一絕的酸菜湯底配上滑嫩Q彈的烏鱧魚片,極度開胃,溜溜也提供肉食主義者們加料與單點肉品的選擇,特選牛五花與肥瘦適中的豬五花吸滿酸爽湯頭,讓饕客盡情大口吃魚大口吃肉,除了招牌酸菜鍋及各項特色川味小食之外,此次首度登陸桃園更特別推出全新特色小食「香辣炸鬼肉」,酥炸里肌肉裹上特製椒麻醬,與炸油條一同咬下,多層次的酥脆感很是開胃以及主廚特製甜湯「楊枝甘露」,瀰漫濃郁芒果香氣,搭配清爽柚粒,為大餐畫下完美句點。

無論是魚肉還是調味的花椒、泡椒以及辣椒,為求道地川味,都從原產地進口到國內使用。圖:李春台攝

吳若寧表示,溜溜酸菜魚首度進軍北部市場,即推出一系列的優惠活動, 4月12日開幕當天推出全商品半價優惠,午、晚餐各限50組,4月13日到4月30日開幕當月推出三重集客活動:第一重「桃園人集合吧!」,身分證字號開頭為「H」者,內用點酸菜鍋系列,享3款肉類免費贈、第二重「溜溜小夥伴咔一下」,內用消費出示與溜溜打卡牆合照並線上評論,即贈沁涼飲品一杯,消費滿1688元再贈「袋去溜溜」吉祥物環保杯袋一個。

 
           
「溜溜酸菜魚」登陸桃園更特別推出全新特色小食「香辣炸鬼肉」,酥炸里肌肉裹上特製椒麻醬,與炸油條一同咬下,多層次的酥脆感很是開胃。圖:記者李春台攝

第三重更舉辦讓全台溜溜分店一起參與的「來美食APP」限定刮刮樂活動「樂刮時刻」,來溜溜單筆消費888元以上,即可獲刮刮樂機會,相信將吸引更多顧客前來共襄盛舉。

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