七、 環境很乾淨：我去過新加坡四次、峇里島、馬來西亞各兩次、越南一次（北、中、南越都去了），也去過吳哥窟。要比乾淨程度，新加坡在東南亞國協無人能出其右，但是，最讓我驚喜的當然還是泰國囉。曼谷最出名的（或最為人詬病的）是縱橫交錯的粗細電線和動彈不得的塞車日常。但是，曼谷的供電很穩定、街頭很少聽到喇叭聲，相較於吉隆坡行人的唯我獨尊和越南駕駛此起彼落、逼人崩潰的喇叭聲，曼谷雖壅塞卻不吵雜。泰國人很勤勞，幾乎24小時都可以找到小吃攤販；泰國人很講究衛生，峇里島、馬來西亞和越南的路邊攤我都不敢吃（住峇里島一晚近萬元的Villa還食物中毒），但泰國的街頭小吃我隨便吃都不會拉肚子。很多便宜按摩店，外觀樸實破舊、裝潢聊備一格，可當你赤腳踩在地上——哇，清清涼涼乾乾淨淨，腳底踩不到一粒沙塵。最神奇的是泰國的廁所，我要講的不是Terminal 21百貨赫赫有名的主題式豪華廁所，而是加油站、市集、鄉下市場、觀光景點的公廁，它們大部分是簡陋的蹲式而且使用後要自己拿水瓢舀水沖洗，但神奇的是幾乎聞不到臭味，也就是，你無法像在台灣一樣靠嗅覺找廁所，甚至，有些公廁門口還擺放公用拖鞋，你必須換鞋才能進去。
八、 食物很好吃：根據某份國際調查指出，泰國菜是全球最受歡迎第四名，只輸給義大利、中國和日本（BTW，台灣是第十七名）。我們是窮遊，所以無法討論那些米其林餐廳，能分享的都是庶民街頭美食。說真的，泰國食物的份量偏小，剛好讓我們可以一餐吃好幾種。最普通的炒麵炒飯米粉湯，隨便吃都好吃，道地的吃法除了加辣還要加糖。而我本人念念不忘的泰式小吃清單如下：1.路邊現炸炸雞。泰國的雞比較瘦、肉質緊實、不裹粉的炸法類似台灣速食店頂呱呱，但價格只要頂呱呱的三分之一。2.打拋飯：旅店早餐、路邊小販、平價或高級餐館甚至泰國小七，打拋飯無所不在，都很好吃，加個荷包蛋更完美。3.炸豬肉飯：也是路邊攤、夜市都有販賣，全瘦的豬肉切成條狀、醃漬後炸得乾乾的，吃起來焦香有嚼勁，想配飯可以另外買，包在塑膠袋的白米飯一份5泰銖，糯米飯十銖。4.芒果青：切成長條狀放塑膠袋整齊擺放在碎冰上的芒果青，隨處可見引人垂涎。綠色的偏酸黃色的比較甜，每袋30-35銖，會附上免費的辣椒末砂糖讓你沾，如果想沾辣蝦醬就要另外花五銖購買。5.泰國現炸短油條加豆漿：這應該是華人文化的影響，夜市、黃昏市場都買得到。泰國油條大概只有五公分，有別於台灣空洞的長油條，泰國油條吃起來比較紮實、口感接近甜甜圈，每份20-25泰銖約莫有12條。豆漿除了原味，還可以選擇各種花俏的配料，內容跟剉冰差不多。6.香蕉煎餅：其實應該叫印度煎餅吧。不一定要加香蕉，玉米、火腿、巧克力……什麼都能加，蛋和煉乳也是選配，我喜歡原味的。台灣現在也有很多人賣這個，但價格是泰國的兩倍。
九、 市集很好逛：泰國人審美觀厲害、設計感很強，手作人口也很多，所以各地市集隱藏很多民間高手等人去尋寶。除了曼谷最有名、占地12個足球場的洽圖洽市集，較為台灣人熟知的還有清邁周末市集和華新創意市集。在這些市集中，你可以用很實惠的價格買到手工編織包、手繪生活陶、手作筆記本、手縫布偶、手作鑰匙圈書籤冰箱磁鐵、零錢包拼布包證件夾還有獨創圖案的T恤或手染的洋裝、長裙。只能說，美不勝收應有盡有讓你不知不覺買到失心瘋。
十、 東西很好買：相較於台灣，泰國物價相對低廉。網路上很多泰國購物攻略，鉅細靡遺告訴大家泰國必買的零食、藥妝、特產有哪些，我就不再贅述。人在曼谷的話，買零食伴手禮就去Big C，批發雜貨去中國城、平價衣物去水門或寶馬市場，這也眾所周知。但我個人偏愛觀光客少的當地小市集或菜市場，各種天然、無加工的產品：乾辣椒粉、各式香料、無添加果乾、天然的精油或香氛產品、樸拙的木製食器、素人畫作或小木雕……走過路過千萬不要錯過，途中所見都是過了這村就沒這店，有喜歡的，明快買下好過一路後悔。
人生很短、世界很大，度假、旅遊是庸碌生活的必要逃脫。我雖然通過導遊、領隊考試卻沒有拿到相關證照，自助旅行這麼多年、每年都有不同的朋友不嫌棄、跟著我們出行。十多年來的泰國行，少則五人、最多高達二十三人，不同的旅伴撞擊出不同的火花，讓相同的風景擁有多樣的風貌。明年還去泰國嗎？可能、也許、為什麼不？
作者：凌美影
退休教師、新手銀髮族、不專業咖啡師。擅長以小說、電影逃離現實。
