2024年12月13日 星期五

怕!火災頻傳起火原因TOP3出爐 告訴你廚房安全不能不知的「7件事」

好房網News記者戴鈺純/綜合報導
 
消防局統計臺北市今(113)年1月至9月火災案件分析,火災原因以電氣因素315件(占發生數之35.8%)居首,爐火烹調241件(占發生數之27.4%)居次,菸蒂125件(占發生數之14.2%)居第3位。其中爐火烹調因素與去(112)年同期件數319件比較,減少了78件,而爐火烹調發生在煮食者離開爐火導致鍋具乾燒致災原因最多,雖有降低的趨勢,民眾在廚房用火的防災意識仍不可鬆懈。
 
消防局再次呼籲市民有關廚房安全守則:
消防局統計臺北市今(113)年1月至9月火災案件分析,火災原因以電氣因素315件(占發生數之35.8%)居首。資料照/新北市政府提供
新北都更分回社宅廚房示意圖。圖/新北市政府提供
一、烹煮食物應該「人離火熄」,煮東西時人不離開,人離開即關閉爐火。
二、選擇安全爐具,具有「熄火安全裝置」及「溫度感知裝置」爐具,偵測爐火熄滅或鍋底達到一定溫度時會自動切斷瓦斯。
三、烹煮食物時勿將鍋子裝滿食物及湯汁,避免沸騰時溢出。
四、烹煮食物時,添加食用油應適量,以免高溫油溢出,引起燃燒。
五、爐火附近勿放置易燃物品或危險物品。
六、烹煮食物使用排油煙機並開燈。
七、定期清洗排油煙機,避免排油煙機內部及油管堆積油垢。
 
消防局提醒,正確的防災觀念將可大大降低發生災害的風險,維護安全的居住環境!更多的防災相關訊息,請參閱「臺北防災_立即go」https://www.eoc.gov.taipei/DisasterManual/mobile/。
 
在遠見近期公佈的《2024年縣市總體暨永續競爭力調查》中,臺北市共獲得7項冠軍,榮登總榜全臺冠軍寶座。而在12項分榜排名中,臺北市在「社會永續」、「經濟與就業」、「教育與文化」等分項榮獲全臺第一,「公共安全與消防」、「醫療衛生」項目則名列六都第一,獲評為「競爭力首善之城」。未來,臺北市政府將持續以「永續共融、希望首都」的願景持續邁進,打造臺北市成為「運動、安全、未來之都」。
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