2024年12月02日 星期一

平鎮區農會蘿蔔節熱鬧登場 享用美味客家菜包

桃園市副市長蘇俊賓今(24)日上午前往平鎮區,出席「2024平鎮區農會蘿蔔節」活動。一年一度的「蘿蔔美食節」今天登場,平鎮區農會為闡揚客家勤儉精神,並傳承客家智慧生活好味,並結合時下最流行十六蹲話題,蘇俊賓和南勢國小學童、千位民眾一同跳十六蹲舞蹈暖身操,動手醃蘿蔔、客家菜包DIY以體現客家人「愛物惜物」、「就地取材」的傳統,下田拔蘿蔔感受作物堅韌生命力,實踐珍惜食物減少浪費、地產地消永續農業理念。

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2024平鎮區農會蘿蔔節熱鬧登場。圖:農業局提供

農業局表示,桃園是台灣的客家首都,也是台灣的客家美食首都,此次蘿蔔節種植品種共計5種,有夏玉、明利、板葉中生、金鉤及大眾廣為熟知的台灣白玉,從9月初開始種植,到11月秋冬採收,預計可以採收700公斤,讓參與民眾都可體驗產地到餐桌,了解蘿蔔種植生長方式,並學習如何挑選與保存新鮮的食材,最後將其動手加工做成美味醃蘿蔔及客家菜包。

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平鎮區農會每年都會辦理在地特色農產推廣活動。圖:農業局提供

農業局長陳冠義說,平鎮區農會每年都會辦理在地特色農產推廣活動,去年辦理「2023世芥客家菜-千人踩酸菜活動」,今年則是以「蘿蔔」為主題辦理「2024平鎮區農會蘿蔔節」,期待透過不同推廣活動結合客家文化打造平鎮一區一特色,未來也請農會持續辦理,期待食農教育理念結合客家文化,達到凝聚與傳承的效益。

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客家菜包。圖:農業局提供

現場也有農夫市集攤位擺售桃園市特有的農特產品,除了活動表演、動手醃蘿蔔、採蘿蔔活動外,邀請民眾一同體驗農業的魅力,見證平鎮蘿蔔的世界級風采。

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美味醃蘿蔔。圖:農業局提供
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