每5名台灣人就有1人失眠 營養師教你吃對食物助大腦關機

長期失眠不僅是精神不濟，更可能是健康的致命殺手。營養師高敏敏於臉書示警，根據美國研究指出，長期失眠若超過6年，死亡風險會顯著提高58%。在台灣，每5人中就有1人面臨失眠困擾，若長期睡眠不足，大腦與身體的修復過程將被打斷，進而影響代謝、免疫力及情緒穩定，造成健康風險持續累積。

高敏敏分析，現代人「身體累，腦袋卻停不下來」的主因通常並非單一因素。首先是「心理與生理交織」，長期的工作壓力與家庭責任讓大腦難以切換至放鬆模式；此外，荷爾蒙波動亦是關鍵，女性在生理期、排卵期或更年期易受影響，男性則可能因睪固酮下降導致深度睡眠減少。環境干擾如光線、溫度，以及生活習慣如午後攝取咖啡因、睡前緊盯3C產品，都會誤導大腦生理時鐘，讓人陷入難以入眠的惡性循環。

針對如何找回「睡眠正軌」，高敏敏建議，可從飲食著手，挑選能幫助大腦「關機」的特定營養素。她推薦攝取「礦物質鎂」，如南瓜子、深綠蔬菜、豆類，幫助穩定神經；也可補充「維生素B群」，如全穀、雞蛋、深綠蔬菜，幫助神經修復；最重要的助眠關鍵則是「色胺酸與褪黑激素」，可從奇異果、香蕉、優格、全穀、堅果中獲得，讓入睡過程更順利；而鮭魚、沙丁魚、亞麻仁籽、核桃中的「Omega-3」則有助調節情緒，減少身體緊繃感。

除了正確進食，高敏敏也提供「睡前微調」的小祕訣。她提到，若睡意遲遲未到，可適量飲用熱牛奶或薑茶等溫熱飲品，透過提升核心體溫後緩步降溫的過程，誘發身體產生倦意。高敏敏強調，改善失眠應從生活、環境與飲食三管齊下，唯有好好照顧身體，睡眠品質才能一步步回歸正常。