天冷準備大啖麻油雞 樂生藥劑科:這類人「修但幾勒」

立冬將至,相信不少民眾都會相邀親友大啖羊肉爐、麻油雞、薑母鴨等來應景進補。樂生療養院藥劑科提醒,這些看似美味的藥膳補湯卻隱藏著不為人知的風險。樂生療養院藥劑科提醒,別忘了「中藥材也是藥」,身邊正在服用西藥或中藥的朋友,小心滿足口慾後,藥膳補湯與藥物間的交互作用,引發身體來個大反彈。

 

天氣變冷,民眾準備大啖羊肉爐、麻油雞、薑母鴨等來應景進補。示意圖:截自freepik

薑母鴨的靈魂配料「川芎、黃耆、當歸、枸杞」,配上有咬勁鴨肉是大家的暖身首選,光想像就口水直流。但是,藥劑科指出,長期服用降血壓、降血糖、降血脂藥物的朋友們應留意,常見食補中所用的中藥材與許多藥物間都有交互作用,舉例來說,「人蔘」會影響血壓,若和降血壓藥一起服用,恐會讓藥效減弱,使血壓控制不穩定;「甘草、黃耆、人蔘」對於正在服用免疫抑制劑的病患來說會降低藥物的免疫抑制作用;又如常用來料理的「枸杞」雖有助於降血糖,但若糖尿病患者枸杞和降血糖藥物一起長期服用,可能導致效果加乘,造成低血糖的風險;另外服用抗凝血劑「華法林」、與曾做過心導管手術的患者,若食補裡再含「當歸、枸杞」,其活血化淤的藥性,恐怕會增加出血風險。

 

藥劑科提醒,進補前務必先諮詢專業人員,例如醫師、中醫師、藥師或營養師等,確認正在服用的藥物與欲進補的藥材是否有交互作用。而進補後,若發現嘴破或便秘等現象,表示補過頭了,千萬要暫停進補,若身體不適,請盡速就醫,找出問題點,避免進補不成反而危害健康。

 

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