整隻龍蝦，淋上橙酒，在烈火助攻下，濃郁鮮甜的海味，飄散著果香，另一道，切下一片片松露，撒在滑嫩雞蛋上，再咬一口紮實蝦肉，口味層次豐富，還有把帶殼龍蝦入鍋爆炒，淋上花雕酒提香，鹹中帶甜的滋味，特別下飯，要衝刺疫後餐飲商機，有業者端出各式龍蝦料理。
餐飲集團市場行銷二部總監張之秀表示，「那我們也觀察到集團，只要推出龍蝦的料理，消費者都非常地喜愛，我們這次除了台灣人本來就很喜歡的台式，甚至是川味等等的料理手法，我們還加入西餐的融合，其實我們保守估計，至少會帶出千萬的業績，那業績至少會成長兩成以上。」
餐飲集團除了推出新菜色，還要一口氣展店10家，搶攻這波內需熱潮。同樣展店的還有這間。
夾起一片A5和牛燒肉，在烤爐上吱吱作響，還有貼心的去殼蝦，一整盤個人套餐，從沙拉、湯品到主食全都有。去年才開幕的個人日式燒烤，今年不只進軍基隆開分店，業者還要陸續推出日本料理、異國餐廳等等。
連鎖餐飲集團公關VINA說，「其實就是因為疫後復甦，不管是國內的內需市場，或者是國外有一些觀光客的市場，也都有看重這一塊，所以我們有在做規劃，像是異國的泰式，或是火鍋燒烤等等不同的品項，新的分店也有在規劃當中。」
鎖定內需市場的餐飲商機，馬辣集團預計從36間門市，拓展到40間以上，王品則宣布展店10家，另外，瓦城也預計再多開18家分店，餐飲業面對疫後商機，用拓展據點推新菜色，要把餐飲大餅牢牢抓住。
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