日媒《ITmedia》報導,松田榮吉於1899年(明治32年)在日本橋漁市場創立吉野家,以往外界普遍認為,他會將店鋪命名為吉野家,是因為他的故鄉是大阪吉野町(現隸屬於奈良縣),但事實上,他是大阪東成郡住吉村人(現為大阪市住吉區北西部)。
吉野家2019年為紀念成立120周年,特別重新整理公司歷史,與松田榮吉家屬確認後,才發現他不是吉野人,把餐廳命名為吉野家的原因,其實是因為他本人非常喜歡吉野的櫻花,太過懷念美麗的景緻,才會拿來當作店名。
日本吉野家也在官網寫上,吉野家的名字來源於松田榮吉喜愛奈良吉野美麗的櫻花。奈良縣中部的吉野山上擁有30,000多棵櫻花樹,四季都能欣賞到不同的風光,可以搭乘日本最古老的吉野山纜車,經常被列為日本的頂級賞櫻勝地,每年吸引大批海內外遊客前往朝聖。
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