富士山、百元美鈔造型 業者超前佈署推父親節蛋糕

by 民視新聞
  13:22
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剛烘焙好的戚風蛋糕,擠上一圈鮮奶油,再撒上糖粉、可可粉點綴色彩,除了裝飾豐富多樣的水果,還要擺上3顆錢幣,以及白巧克力做成的富蘭克林百元美鈔,讓一顆巧克力造型蛋糕,看起來財氣十足。

 

連鎖咖啡品牌蛋糕師傅 林先生說,「我們是使用比利時巧克力,製作巧克力慕斯,布蕾片裡面是熱帶水果餡,熱帶水果去製作,有芒果、百香果、檸檬的風味,所以是酸酸甜甜,然後帶巧克力的感覺。」

 

富士山、百元美鈔造型蛋糕霸氣十足 業者搶攻父親節商機超前佈署

再來看看這顆慕斯蛋糕,雄偉壯麗的富士山,搭配大吟釀酒瓶巧克力,彷彿一秒來到日式溫泉旅館。

 

端午節剛過,餐飲業者就積極備戰父親節,端出尺寸、造型百變的蛋糕,搶攻商機。

 

 

連鎖咖啡品牌行銷公關副總 鐘靜如說,「最近幾年來仿真蛋糕相當流行,我們在連鎖蛋糕咖啡店,師傅也是絞盡腦汁,包含主題蛋糕,包含常態蛋糕,整體業績我們預計大概8600萬,比去年大概成長0.2%。」

 

富士山、百元美鈔造型蛋糕霸氣十足 業者搶攻父親節商機超前佈署

​​​​除了85度C端出4款仿真蛋糕,搭配抽1萬元旅遊基金,亞尼克則在生乳捲加上墨鏡和金色捲髮,化身為帥氣歐巴,多那之則模擬日本富士山,做出卡士達布丁餡的香草蛋糕,國賓飯店直接在香草海綿蛋糕上,寫出斗大的「帥」字,讓父親節祝福直接又到位。

 

烘焙品牌創辦人 侯景中說,「傳統以來男性對於甜度,口味上面都會希望比較不甜,父親節蛋糕基本上,都會有母親節蛋糕60%的銷量。」

 

距離8月還有1個多月時間,部分業者就已經超前部屬,父親節蛋糕前哨戰悄悄開打。

 

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