凱米颱風造成中南部蔬菜產地受創，全台蔬菜價格也跟著大幅波動。中元節將近，民眾對食材需求增加，桃市府農業局緊盯近日蔬菜交易價格，本週末2日會同經濟發展局、衛生局及消保官等兵分多路針對桃園傳統市場、各大賣場展開聯合稽查，視察蔬菜價格及供應狀況，及是否符合食品安全，並宣導勿囤積食材、避免哄抬菜價。實際前往桃園市批發及傳統市場、各大賣場及超市等店家稽查，菜價波動和批發價漲幅一致，葉菜類零售價每斤50-70元不等，小黃瓜、牛番茄等每斤100元以上。
另為因應桃園果菜批發市場近幾日供貨量大幅減少，菜價波動於8月3日已達近期高點，平均蔬菜價格每公斤42.4元，故桃市府農業局啟動「蔬菜冷藏滾動式倉儲計畫」，釋出冷藏蔬菜以供應市場所需。
桃園市政府農業局長陳冠義表示，蔬菜冷藏滾動式倉儲計畫是為因應蔬菜生產因天災受損時，導致蔬菜供應量不足，配合市場狀況調配釋出，補充市場貨源；採出陳入新滾動方式儲存蔬菜，避免蔬菜因長期冷藏而產生劣變。整體評估當季蔬菜漲幅及供貨情況後，滾動式調整釋出冷藏蔬菜。
目前桃園市政府仍持續緊盯菜價波動狀況，並呼籲業者勿囤積食材，趁機哄抬價格。依據農產品市場交易法規定，農產品之交易不得壟斷、操縱價格或故意變更質量，謀取不正當利益，違反者可處新台幣6萬元以上30萬元以下罰鍰。
