超過18公分高的巨大漢堡上桌，客人看傻了眼，趕緊拿出手機拍照。乾式熟成牛肉做成的漢堡，總重量36盎司、超過1公斤，每一片肉排12盎司、3公分厚，一刀切下、肉汁緩緩留下，上面滿滿的融化起司和培根，搭配堆成小山的酥脆薯條和洋蔥，這是餐飲業者搶攻歲末年終的聚會商機。
民眾表示，從來沒有看過這麼大的漢堡，平常只有1/6大而已，不會那麼大，也有客人分享，最近陸續有安排與朋友和公司的聚會。
年終聚餐，美式餐廳推出超大份量美食，像是照了放大燈的肉盤組合，脆皮豬腳、戰斧豬排、牛排和鮮嫩多汁的烤雞，接近2公斤重，份量相當驚人。餐廳店經理Amy受訪時提到，很多公司行號年末聚餐或朋友聚會需求多，因此把餐點放到巨大，適合所有人一起分享。
全雞裹粉、兩段式酥炸，直到外皮金黃酥，專人桌邊服務，熱騰騰的炸雞冒出陣陣香氣。另一家飯店的餐廳，則是一改西方吃烤雞的傳統，改用酥炸、泰式風味醃製呈現，沾點莓果醬、酸甜解膩。餐飲業看好感恩節和耶誕節商機，紛紛將餐飲份量加大吸引目光。飯店公關行銷長趙芝綺指出，接下來第四季的餐飲熱絡，加上有感恩節和耶誕節節日，適合大家一起分享炸雞，或以全餐的方式用餐，預估可以提升整體業績約一成。
華山町餐酒館的耶誕套餐，有炸全雞之外，從前菜到甜點都有，喜來登則是推四大耶誕提籃，主餐可以選火雞、爐烤肋眼或牛小排，SW Butcher’s shop則是推巨大肉盤和漢堡，要民眾歡度佳節時，也能充滿話題。
【延伸閱讀】
免責聲明：本文為外稿合作單位授權刊登，如對內容有任何疑問，請向原作單位確認。
