2024年06月14日 星期五

全台蛋荒!農委會:5月上旬雞蛋產量有望增加

農委會指出,近日氣候回暖,疫病亦趨緩,蛋雞整體產能已止跌並逐漸回穩。依據社團法人中華民國養雞協會調查統計,目前產蛋雞隻數略升約3100萬隻,近一個月換羽隻數計215萬隻,二春雞在養超過400萬隻,寡產逾齡母雞仍偏多。農曆春節期間蛋農依往例進行雞群生產調整,換羽雞隻84萬隻,將於4月中旬逐漸投入生產。推估五月上旬,氣溫暖和,將有休產母雞及蛋中雞約280萬隻開產,整體產蛋雞可達3380萬隻,雞蛋產量將可逐漸增加。

 

農委會推估五月上旬,氣溫暖和,雞蛋產量將可逐漸增加。示意圖:翻攝自freepik

農委會表示,未來將持續密切監控雞蛋生產資訊及銷售市場動態,並辦理專案進口雞蛋,包括殼蛋及液蛋,協助蛋品產銷業者雞蛋調度,進口液蛋將提供加工烘培使用。

 

農委會提到,另殼蛋則調度給雞蛋洗選業者,經過洗選、包裝及標示後,以平價方式供應各消費通路,滿足消費者雞蛋所需。

 

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